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辣妹子团体手工榨菜建造。（中国台湾网 李宁 摄）
中国台湾网5月8日讯 （记者 李宁）你可能没去过涪陵，但你必定听过涪陵榨菜。日前，“天下百家网媒全媒体记者重庆行”来到了重庆涪陵区，走进知名的榨菜出产企业辣妹子团体，旁观传统榨菜的建造身手风度，品味正宗的手工建造出产的榨菜。
“涪陵榨菜传统手工建造身手”的代表性传承人、重庆市涪陵辣妹子团体总司理万绍碧暗示，不但要阐扬榨菜的汗青价值、文化价值、工艺价值，同时还要阐扬它的经济价值。她认为，要以工匠的精力，对传统榨菜建造工举行传承、宏扬、庇护、发掘与立异成长。“这是先人留下来的贵重财产”。
据资料显示，2015年，涪陵榨菜企业年制品榨菜出产能力达60万吨以上，年半制品加工能力在90万吨以上，是天下最大的榨菜产物出产加工基地。到2017年，涪陵榨菜品牌价值已达138.78亿元，持续两年连结中国农产物区域公用品牌价值第一名。
别的，重庆市涪陵区依靠“天下最大的榨菜产物出产加工基地”这一金字招牌，踊跃搭建电商贩卖平台，“互联网+榨菜财产”的雏形已根基构成，经由过程同一的大宗采购平台鞭策定单出产、线上贩卖，并经由过程平台分销实现榨菜市场与用户的扩展与普及。
据辣妹子团体先容，今朝，本地正投资6.3亿打造“榨菜文化小镇”，在周全宏扬榨菜文化的同时，机促成榨菜财产提档进北京賽車直播,级，将传统农业与游览财产、文瘦臉面膜,化财产相连系，鞭策1、2、三财产交融成长。
涪陵区貨運, 委布告李洪义先容，2016年，涪陵青菜头莳植面积达72.2万亩，产量150.6万吨。涪陵青菜头莳植、加工别离动员16万庄家、近2000户加工户、37家榨菜企消脂茶,业增收致富，实现贩卖收入28.7亿元，实现利税4亿元，实现榨菜财产总产值85亿元。（完）
“涪陵榨菜传统手工建造身手”的代表性传承人、重庆市涪陵辣妹子团体总司理万绍碧。（中国台湾网 李宁 摄） |
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發表於 2020-3-17 16:18:24
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