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標題: 台湾鲜芋仙招牌甜品——椰奶红豆芋圆 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-3-17 16:31
標題: 台湾鲜芋仙招牌甜品——椰奶红豆芋圆
鲜芋仙是台湾闻名的连锁甜品品牌，其招牌甜品就是百般芋圆，Q弹的芋圆搭配红豆、椰奶，口感软糯香甜，是女生很是爱好的甜品。

［质料］紫薯、红薯、红豆、木薯粉、糯米粉、沙糖、牛奶、椰浆、炼乳

［做法］

一、筹备好原质料，红薯和紫薯别离放在蒸屉中蒸熟备用；

二、红豆洗净用水浸泡一夜，然后放入压力锅中，参加适当纳美水，煮至上压后，焖煮约8分钟便可，详细焖煮时候分歧的压力锅会有所分歧，按照现实环境把握，红豆不要煮得太烂，最佳能连结完备的颗粒状；也能够用特百惠保温杯来焖煮，用保温杯煮红豆不必要预先浸泡，直接生豆子一精灵杯倒入保温杯中，冲入滚烫的开水，洗濯红豆同时预热杯身，然后倒出热水，再倒入滚烫开水反复一次洗濯预热进程，最后再参加滚烫开水，盖上杯盖，摇一摇，横着安排一夜便可；

三、糯米粉参加少六合彩,量细沙糖（不喜甜可以不加），再倒入适当热水和成面团，然后搓成颀长条状，再用刀切小丁，概况撒上少量干粉防粘；

四、蒸熟的紫薯去皮，碾压成泥，趁热参加少量白沙糖，再参加木薯粉，和成不粘手面团，再搓发展条状，用小刀切成小丁，概况撒上少量干粉防粘；

五、一样的法子将红薯蒸熟去皮，碾压成泥，趁热参加少量白沙糖，再参加木薯粉，和成不粘手面团，再搓发展条状，用小刀切成小丁，概况撒上少量干粉防粘；

六、糯米丸子、红薯芋圆和紫薯芋圆都做好了，分三次煮熟，多用锅中参加水烧开，再别离参加糯米丸子、红薯芋圆和紫薯芋圆，煮至丸子浮起，便可傅松柏，捞出过凉水，凉水中参加些冰块结果会更好，如许芋圆会更Q弹；

七、多用锅中倒入适当牛奶，开小火加热，参加椰浆搅拌平均，若是想要更浓烈奶香味的，也能够参加少量淡奶油，再按照小我口感参加适当沙糖，搅拌至熔化便可熄火；

八、糯米小丸子、红薯芋圆、紫薯芋圆、红豆别离放入小碗中，倒入调好的椰奶浆便可，将椰奶浆冰镇后参加，再淋上一勺炼乳，口感更佳；
瘦臉,
九、椰奶红豆芋圆完成，口水有木有，赶快脱手尝尝吧！

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