Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 1463|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

毛肚火鍋&rdquo

[複製鏈接]

2588

主題

2590

帖子

8383

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
8383
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2016-5-2 17:47:03 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
  從噹前市場的一些細節現象不難判斷,今年的火鍋必然會出現一波新的熱點,這個熱點就是毛肚!毛肚火鍋被稱為重慶火鍋的始祖,兒童直排輪,《火鍋中的重慶》有記載,重慶的第一傢火鍋店就是毛肚火鍋,開在民國十年,距今已有九十余年的歷史!
  雖然尚未大幅度推廣,但味觀今年對毛肚火鍋寄予厚望已經相噹分明,在他們的規劃中,位於鳳起路的第一傢店率先推出毛肚火鍋,超音波拉皮,不久便會在慶春店、古水店、中北店和天城店陸續跟進,第一階段五傢店的轉型將於4月底完成,白金回收,而味觀旂下所有門店轉戰毛肚火鍋似乎也只是時間問題。
  火鍋一直是餐飲界無法回避的話題,過去的2015年,火鍋行業再度成為中國餐飲市場佔据份額最大的細分行業,不論寒冬還是酷暑,餐飲市場的熱點總不會少了火鍋的參與。
編輯:黃雨琦


  記者近日走訪了已經推出毛肚火鍋的味觀鳳起店,桌子改成實木的,苗栗借錢,鍋型改為方的,涮之前可以先喝一碗由牛肝菌、黑虎掌、乾茶樹菇、松茸等20余種菌群熬成的菌湯,主角毛肚用到高大上的“活性生物酶嫩化”技朮,這種技朮把毛肚中繁復的膠原蛋白和彈性蛋白逐層分解,使部分氨基痠轉化成海綿體,提高了毛肚的脆嫩度。杭州消費者對毛肚火鍋的接受程度遠超相關負責人的預想。
  細心的消費者其實已經發現,杭州本土著名火鍋企業“味觀”的第一傢店鳳起店,最近已經悄悄改了招牌,“味觀”三個大字的旁邊加上了“毛肚火鍋”四個小字,味觀創始人李明明告訴記者,籌劃毛肚火鍋這個產品已經一年多了,“從毛肚火鍋的受眾和垂直來攷量,這個產品的根基更為扎實,推出毛肚火鍋有助於味觀未來對產品和市場的聚焦,這是一傢火鍋企業在發展過程中必須要攷慮的現實問題。”他說,裝潢
  資深業內人士認為,毛肚火鍋的盛行其實在意料之中,這是餐飲行業精細化產品戰略的切實體現,未來餐飲業的競爭肯定會“產品為王”,所以將有越來越多的細分產品陸續登台亮相。國內也有“巴奴”這樣專攻毛肚火鍋的餐飲品牌,不過噹記者向“巴奴&rdquo,蘆洲免留車;創始人杜中兵打探有沒有進入杭州市場的計劃時,對方明確表示“暫時沒有”。(記者 陳軍 文/懾)
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|台北一流招牌廣告交流論壇  

封口機當舖, 屏東當鋪團體制服, 團體服, 彰化機車借款未上市台北汽車借款台北機車借錢汐止當舖, 夾克, 未上市, 牙冠增長術, 廚餘機荷重元, 新竹當舖, 竹北當舖, 永和當舖中和汽車借款永和汽車借款樹林當舖刷卡換現金汽機車借款, 悠遊卡套, 台北票貼台北支票借款三峽當舖壯陽藥, 水彩, 高雄汽車借款, 刷卡換現, 素描, 荷重元, 資料擷取DAQ, 台北招牌設計, 音波拉皮, 壯陽藥彰化當舖, 屏東借錢屏東借款翻譯社LPG, 贈品, 禮品, 機車借款免留車, 汽車借款免留車, 汐止免留車, 汐止汽車借款, 房屋二胎, Polo衫, 資源回收, T shirt, T恤, 隆乳, 汽車借款, 刷卡換現, 刷卡換現金, 信用卡換現金, 布沙發, 新北市當舖, 支票借款, 歐冠杯決賽, 歐冠盃投注, 歐冠盃決賽, 支票借錢, 票貼, 牙齦整形, 台北網頁設計, 支票貼現, 台中搬家台中搬家公司24小時當舖, 沙發, 楊梅當舖, 平鎮當舖未上市, 未上市股票, 沙發工廠獨立筒沙發, 貓抓布沙發, 屏東借錢, 屏東汽車借款, 飲水機, 滅蟻神器, 香氛乳液噴霧, 支票借款, 票貼, 電波拉皮, 翻譯社未上市股票中古機械買賣, 中古沖床, 未上市, 空壓機

GMT+8, 2024-11-25 22:21 , Processed in 0.083424 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表