台灣写真:牛肉面成台北招牌美食

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中新社台北八月二十六日電题：牛肉面成台北招牌美食

中新社记者曾福志陈立宇

预會的不论九牛娛樂，是平凡来客，仍是高朋，就坐後就先吃一碗牛肉面。台北市當局沈葆桢厅，二00八台北國际牛面节牙痛止痛藥，二十六日在一片热腾腾的牛肉香中拉開帷幕。

台北牛肉面远源于兰州，近源于成都，说法纷歧，上世纪五十年月始昌盛，耐久不衰。二00五年，台北市當局推出首届台北牛肉面节，公众相應强烈热闹，日後，一届红過一届。

一個多月之前，台首富郭台铭婚宴，把牛肉面定為主菜，颤動其間美食界。這也讓人對本年的牛肉面节有了更多的等待。

勾當還没正式起头，主席台左邊已排了满满一桌的牛肉面，那是从台北市十二個行政區筛选出的前六十名优良牛肉面店家送来的样品。荣登郭台铭婚宴的老董牛肉面、客岁红烧清炖双料冠军洪師傅牛肉面、創意组冠军Q老迈赞岐乌龙面、人气极高的北平田园馅饼粥蕃茄牛肉面等名店的主厨，更是在現場演出起技術，現煮現吃。

临近的公众早早地排起了长队，据领會，自成郭董婚宴主菜後，老董牛肉面店就经常被挤得水泄欠亨，今天列队的不少公众對记者说，就是冲着這婚宴主菜来的。

台北市副市长吴清基颁布發表二00八台北國际牛肉面节“開跑”，同時颁布發表请雅典奥运银牌得主黄志雄作台北牛肉面形象代表。黄志雄和奥运金牌得主陈怡安双双上台。黄流露：他中餐一半以上是吃牛肉面；而身怀六甲的陈更称：有身要补卵白质，更是离不開牛肉面。

以环保、摄生、關切為理念的二00八台北國际牛肉面节美容化妝品,為期三個月，時代另有多项勾當，包含重阳节牛肉面敬老勾當、食神提拔赛、麻雀变凤凰之革新店家高文战等，飞腾是十一月中旬的牛肉面节嘉韶華會，而很多人更存眷的是嘉韶華會時代的各县市的集团赛，想看看郝龙斌市长可否保住牛肉面王的职位地方。

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