在防空洞裏面吃火鍋

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重慶網絡廣播電視台記者 王成偉 實習記者 張尹藍
提到偺大重慶美食，簡直是數不勝數！小面、痠辣粉、火鍋...特別是火鍋，那絕對是重慶人的真愛！一天連到吃兩頓火鍋，都是小case！每次從外地出差回重慶，第一頓如果不是火鍋，哪怕堅強的漢子都會想哭！
在重慶，有火鍋的地方就有江湖！而這波熱辣江湖中，最特別的就是防空洞那個地方了！還記得電影《火鍋英雄》嗎？防空洞裏吃火鍋，串起整個電影的“老同壆洞子火鍋”，也向全國觀眾展示了“防空洞”這一重慶特色！
抗戰時期，日本飛機肆虐轟炸重慶，老百姓們為了躲避炮火，在重慶山坡路邊修了很多的防空洞。隨著重慶的發展，年輕的一代逐漸遺忘了這塊冬暖夏涼的寶地，可偏偏有愛火鍋的重慶崽兒把火鍋店開在了裏頭！
在防空洞裏面吃火鍋，冬暖夏涼！夏天一走進防空洞內，就能夠感受到一股涼氣！防空洞內長而狹窄，個子高的小伙子得貓著身子才能進洞門！
在重慶，防空洞火鍋是一個傳奇。其他美食寒來暑往燈走燈熄，唯火鍋四季常青，屹立於重慶餐飲市場不倒！坐在涼幽幽的洞子裏燙著嫩牛肉，想著外面40℃的高溫，一個字爽！
這洞子火鍋既然如此傳說，作為資深“好吃狗”，怎能不“一吃究竟”？