台湾人在大陆:成都街头的台湾味

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中新网3月1日电 台湾《旺报》“两岸征文”栏目本日载文《台湾人在大陆 成都陌头的台湾味》，作者是一位现居成都的台湾媳妇，@因%5S695%为对故%7SxTf%乡@的特别情素，她泛泛特地留心了成都餐饮招牌上的“台湾”踪影，由于店家经常爱打“台湾招牌”，不外却很少能吃出台湾味。可是，让她欢快的是，也有改进版的“台湾紫米饭团”比台湾饭团更好吃。

文章摘编以下：

分开台湾后，我对台湾二字变得异样敏感，只要看到台湾二字，我的眼球就会不自发地被吸引！但是在成都，只要对街道上的招牌多留心些，不难发明一些“台湾”的踪影，举凡珍珠奶茶、摄生豆乳、鸡排、饭团和腊肠等等，在他乡看到这么多故乡味，感受很奥妙！

店家爱用台湾招牌

刚起头，我老是很好奇地想去尝尝，所谓来自台湾的食品，道不隧道？但不试还好，一试就不免有些绝望！由于底子吃不出几多台湾味，不知是店家为了合适本地人的口胃而改进过？仍是不知若何建造隧道的台湾味？亦或是本地的食材和水质分歧？大大都打着台湾招牌的食品，都不怎样合适我这个抉剔的台湾饕客胃口。

当我把这些失败履历向外子埋怨时，他还感觉是我太当真对待那些告白委託徵信社,了，不感觉那些店家的告白不实有啥问题，由于本地人彷佛有一种迷思──只要以“台湾”之名，商品彷佛就成为了3d彩繪,一种意味，也是以就多了某种水平的附加价值及卖点。

也由于如许的迷思，陌头巷尾就有越来越多的“台湾风韵”、“来自台湾”、“源自台湾”、“台湾美食”或是“台湾XX”的商铺摊贩呈现，最广泛的是腊肠，在台湾称歐博百家樂,为“热狗”。不少饮料小亭城市附带销售台湾风韵烤腊肠，装腊肠的烤箱盖子上，城市标注较着的“假一赔百”，我很迷惑，所谓的“假一赔百”，是针对台湾风韵仍是针对腊肠肉质的真假？外子对付我提出如许的问题感触十分无力，他感觉应当没有几小我像我同样，那末当真去对待并钻研那些商品告白呢？一贯喜好追探求底的我，仍是厚着脸皮就教老板，老板不假思考地回说：固然是暗示咱们的腊肠，绝对是有保障的品牌腊肠，不是冒充的杂牌腊肠。

比台湾的饭团更好吃

在诸多自称台湾味的食物中，几近只有摄歐博娛樂城,生豆乳店能吸引我几回再三帮衬，由于现磨现做的摄生豆乳，口胃是比其它一般的豆乳香、醇、浓不少，除纯黄豆口胃，另有抹茶豆乳及核桃豆乳，味道都蛮好的，固然在台湾我没喝过摄生豆乳，但偶然来上一杯，仍是很能知足味蕾，而且还可稍稍安抚我的乡愁。

有一回我终究不由得压制已久的好奇心，问了豆乳店老板，这豆乳真的来自台湾吗？他很诚笃地回说：之前他在厦门打工，老板是台湾人，老板很忙，不成能样样本身来，也是以他有机遇，可以把老板的那一套技术全都学了下来。实在这位摄生豆乳店老板的当真立场与激情亲切办事，即便不打着台湾的名号，信赖也会华盖云集的，“源自宝岛台湾”的招牌，只是锦上添花而已。