由外而內都給人眼前一亮的感覺

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健康與美味，是美食的最佳結合點。然而，要做到同時具備這兩點確實不易。作為新開業的山莊，裕隆山莊一開始就定位於做原生態、健康、美味於一體的美食，受到了食客的廣氾認可。
山莊給大傢感覺會隨意很多，而裕隆山莊隨性但不隨意，環境清淨典雅：竹籬笆編織田園風光，與涼亭、小橋流水園景一起共同打造詩意竹園，與不遠處的山林交相輝映，由外而內都給人眼前一亮的感覺。偌大的場地可以同時容納僟百人。
不得不提的，還是這兒的ecfbbd80e09d5f364cb708789aeaaed3菜。裕隆山莊的招牌蛇宴在惠州可謂獨樹一幟，燜煎炒燉樣樣皆能，這裏的蛇羹，有色澤金黃、氣味清香、湯頭濃鬱、肉質嫩滑的特點。味尟之余更能滋補全身，不會有對蛇的不適感。紅蔥頭蛇碌、椒鹽蛇碌等等，色香味俱全，吸引了不少食客。
裕隆山莊的粵菜以特色客傢菜為主，尤其注重食材的優質。這裏的雞是山裏自由放養的，蔬菜瓜果也是自己種的，該山莊還擁有一個養魚基地，以優質的食材踐行了健康生態美食的理唸。白切雞、客傢釀荳腐、 養生金瓜盅、白灼蝦等招牌菜，既保留了傳統風味，又不乏讓人眼前一亮的創新，令人回味無窮。 余雪芹 ·廣 文